Dal 2017 Ingar Krauss raffigura le barbabietole da zucchero nella loro forma individuale. Come nel suo libro di nature morte “39 Bilder” del 2016, mette in scena le barbabietole da zucchero anche alla luce naturale su uno sfondo scuro, fotografandole in bianco e nero e utilizzando metodi analogici e riducendoli all’essenziale del loro aspetto. Così, nel corso degli anni, è emersa una tipologia di questa “Beta Vulgaris”.
Per evitare una navigazione superficiale e veloce, questa pubblicazione non è stata concepita come un libro classico, ma come un portfolio box riccamente realizzato, con 36 stampe realizzate in tritonia su cartoncino, un poster con la tipologia completa e un libretto di testo con un saggio di Eugen Blume.
Edizione limitata di sole 400 copie
